ブログ｜健康志向が強くなってきている今のブームに合わせて「健康に良いチョコ」という選び方も面白いのではないでしょうか？

バレンタインが近づいてきました。好きな人や友達、会社の人にチョコレートを
プレゼントしたり、自分へのご褒美に少し高価なチョコを買ったりと、
この時期は何かとチョコレートの話題が多くなります。

また、百貨店やショップにはたくさんのチョコレートが所狭しと並んでいます。
価格も300円くらいのものから、数千円もする高価なものまであります。

人気のチョコやブランドのチョコ、カタチのかわいいチョコなど、いろいろな
種類があって何を基準に買おう・・・と迷ってしまいませんか？

それなら、健康志向が強くなってきている今のブームに合わせて
「健康に良いチョコ」という選び方も面白いのではないでしょうか？

チョコレートのパッケージにある原材料名の部分を見てみましょう。

＜昔からある板チョコレートAの場合＞

・砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター、
　植物油脂、乳化剤（大豆由来）、香料

その商品ごとに内容は変わりますが、概ね上記の成分が入っています。

なかでも、成分のはじめに記載されているのが、一番多く入っている成分です。

チョコレートの原材料は「カカオ」と「砂糖」。

Aチョコレートの場合、砂糖の方がカカオより多く配合されています。

その時点で健康に良いとは言えないのがわかります。

逆に「カカオ」が原材料名の上位に来るチョコレートが
健康に良いと言うのがわかります。

また、Aチョコレートには「乳化剤（大豆由来）」と「香料」の添加物が
入っています。今や無添加の商品を探すことの方が難しくなっているので
仕方ないとはいえ、なるべく原材料の上位表記になっていないものや、
分量が記載されているものを選ぶ方が良いのかも知れません。

あくまで参考程度になりますが、

①「カカオ」成分の割合が高いものを選ぶ

②砂糖は控えめなものを選ぶ

③添加物がないものを選ぶ

以上を参考に選んでみてください。